czwartek, 26 maja 2016

Herbata mrożona Matcha z marakują i miętą


Domowa herbata mrożona w zupełności odbiega od tej, którą serwują nam sklepy. Jest przede wszystkim naturalna bez chemicznych dodatków, których nazw często nie potrafimy wymienić i co najważniejsze jest zdrowa. Bazą jest herbata, może być czarna, zielona, biała, a nawet herbaty ziołowe, które idealnie komponują się z dodatkiem owoców, orzeźwiających cytrusów i świeżych ziół. 
Moja dzisiejsza propozycja herbaty mrożonej jest na bazie Matchy, która nie tylko ma wiele substancji odżywczych, a jej naturalny kolor jest idealnym barwnikiem napojów, ciast czy też sosów. Herbata  ta ma wysoką zawartość kofeiny, która nas pobudzi i właśnie ten powód sprawił, że popołudniową kawę w pracy zamieniłam na matche. Zachęcam do spróbowania jestem pewna, że więcej nie sięgniecie po te ze sklepowej półki.



Składniki :
(na około 0,5 litrowy dzbanek)

- 1 czubata łyżeczka herbaty matcha
- 2 gałązki świeżej mięty
- 6 większych listków bazylii
- po 3 plasterki z limonki i cytryny
- słód płynny wedle uznania (miód, syrop ryżowy, syrop klonowy, z agawy)
- ziarenka z 3 owoców marakui
- 0,5 litra przegotowanej letniej wody
- szczypta soli
- kruszony lód

Wykonanie :

Do małego słoika przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach matche i zalewamy około 100 ml wody. Zakręcamy słoik i dokładnie mieszamy potrząsając nim, aż wytworzy się lekka pianka. Miksturę przelewamy do dzbanka dodajemy zioła, cytrusy, szczyptę soli i miąższ z owoców marakui. Uzupełniamy pozostałą częścią wody i słodzimy. Chłodzimy. Herbatę serwujemy z kruszonym lodem i dodatkowo z listkami mięty i bazylii. Przechowujemy w lodówce do kilku dni.



6 komentarzy:

  1. Nigdy nie miałam okazji spróbować tej herbaty,a jestem bardzo ciekawa jej smaku... Te zdjęcia są mistrzowskie <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sama w sobie w smaku nie powala ale z dodatkami jest naprawdę smaczna :) i daje niezłego kopa jak espresso ;) Polecam spróbować.

      Usuń
  2. Musi być bardzo orzeźwiająca :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest bardzo orzeźwiająca, idealna na upalne lato ;)

      Usuń